목차
군고구마
호떡
붕어빵
떡국
핫초코
전통식 단팥죽
감자전
단호박 스프
계피 사과차
찐빵
1. 군고구마
군고구마는 겨울철 대표 간식입니다. 달콤하고 부드러운 고구마는 겨울철 대표하는 간식 중 하나라고 생각합니다.
재료: 고구마
만드는 법:
- 고구마를 깨끗이 씻어줍니다.
- 오븐을 200도로 예열합니다.
- 고구마를 호일에 싸서 오븐에 넣고 40분간 구워줍니다.
- 중간에 한 번 뒤집어 고르게 익도록 합니다.
2. 호떡
호떡은 달콤한 설탕과 고소한 견과류가 들어간 한국 전통 간식 중 하나입니다.
재료: 호떡 믹스, 물, 설탕, 견과류
만드는 법:
- 호떡 믹스와 물을 섞어 반죽을 만들어 줍니다.
- 반죽을 30분간 발효시킵니다.
- 반죽을 동그랗게 만들어 가운데 설탕과 견과류를 넣습니다.
- 팬에 기름을 두르고 반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
3. 붕어빵
붕어빵은 앙금이 가득 들어간 한국의 겨울철 대표 간식 중 하나입니다.
재료: 붕어빵 믹스, 물, 앙금
만드는 법:
- 붕어빵 틀에 기름을 살짝 발라주세요.
- 붕어빵 믹스를 물과 섞어 반죽을 만듭니다.
- 틀에 반죽을 붓고 앙금을 넣은 후 다시 반죽을 덮습니다.
- 틀을 닫고 약한 불에서 노릇하게 구워줍니다.
4. 떡국
떡국은 따뜻한 국물과 쫄깃한 떡이 일품인 겨울철 음식입니다.
재료: 떡국 떡, 소고기, 계란, 파, 간장, 참기름, 소금, 후추
만드는 법:
- 소고기를 참기름에 볶다가 물을 붓고 끓여주세요.
- 떡국 떡을 넣고 떡이 떠오를 때까지 끓입니다.
- 간장, 소금, 후추로 간을 맞춥니다.
- 계란을 풀어 넣고 파를 올려 마무리합니다.
5. 핫초코
핫초코는 추운 겨울을 따뜻하게 해주는 달콤한 음료라고 생각합니다.
재료: 우유, 코코아 가루, 설탕, 생크림, 초콜릿
만드는 법:
- 우유를 냄비에 데워주고.
- 코코아 가루와 설탕을 넣고 잘 섞습니다.
- 생크림을 휘핑하여 올리고, 다진 초콜릿을 뿌려줍니다.
6. 전통식 단팥죽
단팥죽은 달콤하고 포만감 있는 겨울 간식입니다.
재료: 팥, 찹쌀가루, 설탕, 소금
만드는 법:
- 팥을 물에 불려서 삶습니다.
- 삶은 팥을 믹서에 갈아줍니다.
- 찹쌀가루를 물에 반죽하여 팥물에 넣습니다.
- 설탕과 소금으로 간을 맞추고 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
7. 감자전
감자전은 바삭하고 고소한 맛이 일품인 간식입니다.
재료: 감자, 소금, 식용유
만드는 법:
- 감자를 강판에 갈아줍니다.
- 소금을 넣어 간을 맞춥니다.
- 팬에 기름을 두르고 감자 반죽을 얇게 펴서 노릇하게 구워줍니다.
8. 단호박 스프
단호박 스프는 부드럽고 달콤한 맛이 특징입니다.
재료: 단호박, 우유, 소금, 후추, 생크림
만드는 법:
- 단호박을 찌거나 구워서 속을 긁어냅니다.
- 믹서에 단호박과 우유를 넣고 갈아줍니다.
- 냄비에 부어 끓이면서 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
- 그릇에 담아 생크림을 올려줍니다.
9. 계피 사과차
계피 사과차는 따뜻하고 향긋한 겨울 음료입니다.
재료: 사과, 계피 스틱, 설탕, 물
만드는 법:
- 사과를 얇게 썰어 냄비에 넣습니다.
- 계피 스틱과 설탕을 추가하고 물을 부어 끓입니다.
- 약한 불에서 20분간 끓여서 맛을 우려냅니다.
- 컵에 담아 따뜻하게 즐겨보세요.
10. 찐빵
찐빵은 부드러운 빵 안에 달콤한 앙금이 들어간 인기 있는 간식이라고 생각합니다.
재료: 밀가루, 이스트, 설탕, 소금, 앙금
만드는 법:
- 밀가루에 이스트, 설탕, 소금을 넣고 반죽을 만들어주세요.
- 반죽을 1시간 정도 발효시킵니다.
- 발효된 반죽을 나누어 앙금을 넣고 동그랗게 만들어 보세요.
- 찜기에 넣고 15분간 쪄줍니다.
결론
이번 겨울에는 집에서 쉽게 만들 수 있는 다양한 간식을 통해 가족과 함께 따뜻하고 행복한 시간을 보내세요. 소개한 10가지 겨울 간식 레시피는 간편하게 따라 할 수 있으며, 맛도 일품입니다. 추운 날씨 속에서 달콤하고 따뜻한 간식으로 마음까지 녹여보세요.